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中医教大蒜养生吃法0

2019-05-15 01:15:06 | 来源: 游戏

大蒜食疗方1:绿茶蒜

清热解毒,利水消肿。用于瘟病毒邪、咽喉肿痛等症,绿茶约3⑷克加水400毫升烧开,加糖少量放凉,大蒜4⑸瓣捣泥兑入混匀,频频下咽,分次于当日喝完。注意不可久存以防变质,变质时大蒜氧化变绿,不可再食。

大蒜食疗方2:糖醋蒜

健脾开胃,化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉,鲜蒜剥皮晾1⑵天,放入醋内封口,放阴凉处10⑴5天便可食用。

鼻咽癌放疗者常咽干、口淡,影响食欲,用糖醋蒜可刺激口腔唾液分泌,减缓口干,增加食欲。

大蒜食疗方3:蒜泥

温胃祛寒,理气降逆。用于胃寒腹冷,厌食呕逆。鸡蛋4个煮熟去皮,加入花椒、大料、桂皮、干姜文火慢煮约1小时,取出捣碎放凉。大蒜6⑻瓣加盐捣烂成泥,与鸡蛋混匀,当菜吃,可治胃寒疼痛,胃气不降。每次吃1个鸡蛋便可,多吃影响食欲。

不过需要注意的是,大蒜有效成份多易挥发,长时间高温加热会有损失。大蒜打碎成泥容易氧化变绿不宜久存,应于当日吃完。

大蒜食用忌讳

大蒜辛温,辛能耗散气血,故气血亏虚者少用。温能助火,故肺胃有火,5心烦热者不可多用。进食大补热药时不与大蒜同用,以防生热助火,热上加热。平素有口臭、腋臭、青春痘较重者应少用大蒜。蒜、葱等辛温之物也不宜与蜂蜜同食,以避免引发腹部不适或腹泻,给全身带来不适。

另外,大蒜对胃黏膜有刺激,1次不宜多吃,也不宜空腹吃。

大蒜的功效:

⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用强的1种。

⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症产生率的人群就是血液中含硒量的人群。美国国家癌症组织认为,全球抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清肠,预防肠胃疾病。

⒋下落血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速下降体内血糖水平,并可杀死因感染引发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和医治糖尿病。

⒌防治心脑血管疾病。大蒜可避免心脑血管中的脂肪沉积,引诱组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,下降胆固醇,抑制血小板的聚集,下降血浆浓度,增加微动脉的扩大度,促使血管舒张,调理血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的构成和预防动脉硬化。

6、预防感冒。大蒜中含有1种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发热、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

7、抗疲劳作用。有人研究发现猪肉富含维生素B1的食品之1,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在1起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

8、抗衰老作用。大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

9、保护肝功能。大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而到达保护肝脏的目的。

10、旺盛精力、医治阳痿。有研究显示大蒜确切有医治阳痿的作用。大蒜有益于血液循环,这对勃起功能很重要。是什么机制,目前说不清楚,可能的解释是大蒜能刺激机体产生1氧化氮合酶,而这个酶又是男性勃起所必须的酶。

11、抗过敏作用。每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引发的过敏。的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

大蒜怎样吃更营养

大蒜有1股辛辣味,是餐桌上常见的调味剂。大蒜具有很高的营养价值,德国大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的概率要少将近1半。所以建议大家要适当的吃点大蒜,但是大蒜应当怎样吃才更营养呢­?

熟吃不如生吃

科学家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是由于它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,1旦把大蒜碾碎,它们就会相互接触,从而构成1种没有色彩的油滑液体———大蒜素

大蒜不但怕热,也怕咸,它遇咸也会失去作用。因此,如果想到达的保健效果,食用大蒜捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

不是吃得越多越好

德国大蒜研究所近发明了1种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生物制品,这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。专家们还指出,吃大蒜其实不是吃得越多越好。由于大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引发眼睑炎、眼结膜炎。

另外,大蒜不宜空腹食用。由于大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和得了头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次便可,每次吃2—3瓣。

总结:看了上面的介绍,你应当对大蒜有了1定的了解了吧!关于大蒜的食疗方法你也应当学会了吧!平时如果你不太爱吃饭,你不要吃甚么健胃消食片了,直接用大蒜食疗就能够了!

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