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青椒炒牛柳的做法

2019-05-14 19:51:25 | 来源: 旅游

青椒炒牛柳的原料:牛柳、青椒、洋葱、香油、糖、生抽、盐、鸡精、淀粉

青椒炒牛柳的做法:

1、买回来的牛柳先切片后,放少量盐码1下,放淀粉、少量酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。

2、锅里少些油,将牛柳下锅滑炒1下,变色便可盛出待用。

3、锅洗1下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。

4、加入牛柳、糖、生抽、盐、少量水,翻炒均匀。

5、大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,加热时间不要太长,以避免维生素C损失过量。

青椒:维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C和椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有益于增能人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够增进脂肪的新陈代谢,避免体内脂肪积存,从而减肥防病。

青椒:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

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